miércoles, 11 de diciembre de 2013

CURSO INFORMATICA. NEREA. blogspot.com
yo personalmente creo que estoy aprendiendo bastante y ahora no me da tanto miedo realizar trabajitos con word, excel aunque este no me guste muccho. También escribir recetas en blogspot, buscar imágenes, videos, música, lugares y sitios que visitar en internet así como algo de mucha utilidad para mi que es, mirar cursos y búsqueda de trabajo en entidades dedicadas a ello y algún que otro conocimiento mínimo, de usar herramientas tanto del ordenador como de utiles para incorporar al ordenador y por último; como me gustaría alguna vez poner en practica la visita de viajes con vuelos rentables para ...jjj disfrutarlo en compañía de mi niña.
Dicho esto me comprometo a poner en practica todo lo aprendido a partir de este curso y, decir que estoy muy,muy contenta tanto con el curso como, con mis compañeros-as y ni decir de la profa que es la órdiga: por ello gracias y que pen auqe terrmine.

lunes, 2 de diciembre de 2013

SÁNDWICHES DEL BAR EME de Bilbao.
Ingredientes:
  • 1 Lata de pimientos del piquillo rojos buenos.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 3 o 4 Cucharadas de tomate concentrado.
  • 3 Huevos cocidos.
  • 1 Pizca de tabasco.
  • Sal.
  • Agua. Mayonesa.
  • Leche.
  • Pan de molde de Tahona.
  • Jamón cocido cortado en lonchas gruesas.
  • Lechuga.
  • Anchoas en salazón.
PREPARACIÓN.
Se fríen en un cazo o sartén los ajos con una cantidad normal de aceite, cuando están dorados se añaden casi todos los pimientos, además de la cantidad de agua que quedan en el bote de estos. Se añaden los huevos cocidos trozeados y el tomate concentrado y las anchoas. Cocer esta mezcla tapada durante 20-30 minutos, según la intensidad del fuego hasta que veamos que casi se ha evaporado toda el agua.
Pasar por la batidora y añadir sal y tabasco al gusto.
Una de estas tapas del sanwich se unta con esta salsa y, la otra con la mayonesa previamente mexclada con leche para dejarla más líquida.
Dejar empapar el pan para que coja más gusto. Añadirle el jamón y la lechuga y a disfrutar.

miércoles, 27 de noviembre de 2013

ALUBIAS


Ingredientes: Tomate frito,1 cebolla,1 pimiento verde,1 zanahoria,1 puerro,1 ajo,un trozo de costilla adobada,sal y pimentón de la vera al gusto y por último medio kilo aproximadamente de alubias en condiciones. Para elaborar esta comida tenemos que poner las alubias a remojo la noche anterior.
Ponemos en una olla las alubias ya limpias y las cubrimos completamente de agua. A continuación añadimimos el pimiento verde,la cebolla,la zanahoria.el puerro,el ajo,la costilla adobada y lo tapamos y  dejamos al fuego en lo mínimo que vaya haciendose lentamente. el tiempo para realizar unas buenas alubias es muy importante y si queremos hacerlas para que queden estupendas deberán de estar al fuego durante tres o cuatro horas. Transcurrido este tiempo sacaremos la cebolla,el pimiento verde,la zanahoria,el puerro y el ajo. A continuación pasaremos por el chino toda la verdura. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos unas dos cucharaditas tamaño café de pimentón y dejamos dorar,acto seguido añadimos las verduras (ya pasadas por el chino) y rehogamos todo ello. Para finalizar añadir todo a la olla de las alubias y poner la sal al gusto.


martes, 26 de noviembre de 2013

fideua

A quién no le gusta la pasta aún dependiendo del pais en el que heya sido educado?,a mi me encanta la pasta y os dejo esta receta muy facil de elaborar y cómoda para realizar. el resultado os satisfacerá tanto que repetireis seguro.
Ponemos en una paellera con una superficie tanto ancha como amplia y añadimos un buen chorro de aceite y mientras va entrando en calor limpiamos y troceamos: 1pimiento verde,1cebolla,1ajo. Cuando el aceite ya está aldente añadimos la cebolla,el pimiento y el ajo lo más troceado posible y dejamos que se poche, mientras tanto debemos de tener el resto de los ingredientes a mano ya limpios y trozeados que serán los siguientes.medio vaso de tomate frito,4calamares,250grms.de chirlas o almejas,500grms de mejillones, 400grms de gambas o langostinos y por último los spaguetis!sí spaguetis los de siempre,los tradicionales y los cortamos por la mitad.(CON LAS MANOS,LOS DIENTES,LA SIERRA,JJJ). Bueno como ya se ha terminado de pochar la verdura vamos a añadir los calamares(ya trozeados) dejandolos dos minutos,trás ellos añadidos las chirlas,majillones y rehogamos todo bién, cuando esté todo rehogado añadimos el medio vaso de tomate y rehogamos de nuevo y seguido men crudo añadimos con...mucho cuidado los rspaguetis y mezclamos y seguido hecharermos agua a  la paellera solamente hasta cubrir los ingredientes. Sal al gusto. Cuando el agua se empieza a evaporar y vemos que queda solamente poca añadimos las gambas o langostinos y tapamos la olla retipándola del fuego y...a reposar.Archivo:Fideua.jpg